當化肥廠污水中的氨氮超標時，可以采取以下幾種處理方法：

1. 生物處理法：利用微生物的降解作用，將廢水中的有機物質和膠體物質進行生化降解，有效降低水中氨氮和COD的含量。常用的生物處理工藝有活性污泥法、生物膜法、厭氧-好氧法等。
2. 化學藥劑法：當生物處理后氨氮濃度仍無法達到排放標準時，可采用化學藥劑法，如氨氮處理劑，進一步降低氨氮含量。

氨氮處理劑在處理化肥廠污水氨氮超標時具有以下優(yōu)勢：

1. 反應速度快：氨氮處理劑可以與氨氮迅速反應，消除污水中的氨氮，處理時間短，僅需要幾分鐘到幾十分鐘不等。
2. 適應范圍廣：氨氮處理劑可以用于各種類型的污水處理廠，包括生活污水、工業(yè)廢水和城市污水等，不受污水中氨氮含量的限制。
3. 無需改變處理工藝：使用氨氮處理劑不需要對現(xiàn)有的污水處理工藝進行大幅度的調整和改變，只需要在原有的生化處理工藝后加入氨氮處理劑即可。
4. 去除效率高：氨氮處理劑具有反應溫和、無二次污染、不會對生態(tài)環(huán)境造成影響等優(yōu)點，因此去除效率更高。其能夠在極短的時間內(nèi)完成對氨氮的去除，效率高達90%以上。
5. 易于添加和使用：氨氮處理劑可以直接加入到污水中，操作方便，無需特殊的操作技能。其添加量比傳統(tǒng)的除氨氮藥劑要少，因此能夠降低使用成本。
6. 穩(wěn)定性強：氨氮處理劑具有較高的穩(wěn)定性，不易受到外界因素的影響，能夠保持長期穩(wěn)定的處理效果。
7. 環(huán)保無污染：氨氮處理劑是一種環(huán)保型藥劑，不會對環(huán)境造成污染，同時藥劑本身也是一種可回收利用的資源。
8. 總的來說，氨氮處理劑是一種高效、穩(wěn)定、環(huán)保的經(jīng)濟型藥劑，在化肥廠污水處理中具有廣泛的應用前景。